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市場(chǎng)監(jiān)管總局規(guī)定食品標(biāo)識(shí)“零添加”的雙重意義

市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)外公布《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》,再次向社會(huì)公開征求意見。根據(jù)《意見稿》規(guī)定,食品標(biāo)識(shí)中不得以“不添加”“零添加”“不含有”或類似字樣強(qiáng)調(diào)不含有或者未使用的物質(zhì)。這意味著,在各類食品的外包裝上,應(yīng)該標(biāo)識(shí)的信息,必須進(jìn)行公開標(biāo)示,但是對(duì)于不應(yīng)該標(biāo)識(shí)的信息,不能隨意標(biāo)示,尤其是對(duì)于“零添加”“不添加”“不含有”等字樣,更是嚴(yán)禁隨意使用。……

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市場(chǎng)監(jiān)管行政執(zhí)法中,這19種情形將免責(zé)!

8月13日,市場(chǎng)監(jiān)管總局公布了《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政執(zhí)法責(zé)任制規(guī)定(征求意見稿)》(以下簡(jiǎn)稱《責(zé)任規(guī)定》)。《責(zé)任規(guī)定》圍繞落實(shí)執(zhí)法責(zé)任制,規(guī)定了市場(chǎng)監(jiān)管部門在行政執(zhí)法中的職責(zé)界定、責(zé)任追究和盡職免責(zé)三個(gè)方面的重要內(nèi)容。其中,不僅明確了不履行或者不正確履行法定職責(zé)的11種追責(zé)范圍,還細(xì)化了具體執(zhí)法活動(dòng)中的11種免責(zé)情形和日常監(jiān)管的8種免責(zé)情形。
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市場(chǎng)監(jiān)管總局等16個(gè)部門聯(lián)合開展2020全國(guó)“質(zhì)量月”活動(dòng)

2020年9月,市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合中央宣傳部、國(guó)家發(fā)展改革委、科技部、工業(yè)和信息化部、公安部、生態(tài)環(huán)境部、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、交通運(yùn)輸部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、文化和旅游部……

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市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同教育部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、 公安部聯(lián)合部署秋季學(xué)校食品安全工作

近日,市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同教育部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、公安部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好秋季學(xué)校食品安全工作的通知》(以下稱《通知》),部署各地做好2020年秋季學(xué)校食品安全工作,防范學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn),加強(qiáng)食育教育,減少餐飲浪費(fèi)?!?/p>

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市場(chǎng)監(jiān)管總局部署肉制品生產(chǎn)重點(diǎn)檢查 全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任

近日,市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)肉制品生產(chǎn)監(jiān)督檢查的通知》(以下簡(jiǎn)稱《通知》),部署各地市場(chǎng)監(jiān)管部門開展肉制品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋監(jiān)督檢查,督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,保證肉制品質(zhì)量安全,推動(dòng)肉制品質(zhì)量提升?!?/p>

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濃情中秋,歡聚國(guó)慶

國(guó)慶中秋兩佳節(jié),雙份祝福來送上,愿國(guó)慶家慶與您同慶,佳節(jié)佳時(shí)與您共享……

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兩部門對(duì)校園食品衛(wèi)生安全工作再部署再落實(shí)

9月28日,市場(chǎng)監(jiān)管總局和教育部聯(lián)合召開全國(guó)電視電話會(huì)議,深入貫徹落實(shí)關(guān)于統(tǒng)籌新冠肺炎疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要指示精神,落實(shí)國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志關(guān)于校園食品衛(wèi)生安全的批示要求,進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí),采取更有針對(duì)性的措施,落實(shí)地方政府屬地管理責(zé)任、監(jiān)管部門責(zé)任、主管部門責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任,統(tǒng)籌做好疫情防控常態(tài)化的校園食品衛(wèi)生安全工作。市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(zhǎng)孫梅君、教育部副部長(zhǎng)鐘登華出席會(huì)議并講話。……

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市場(chǎng)監(jiān)管總局教育部召開電視電話會(huì)議

近日,市場(chǎng)監(jiān)管總局和教育部聯(lián)合召開全國(guó)電視電話會(huì)議,深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于統(tǒng)籌新冠肺炎疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要指示精神,落實(shí)李克強(qiáng)總理等國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志關(guān)于校園食品衛(wèi)生安全的批示要求,進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí),采取更有針對(duì)性的措施,落實(shí)地方政府屬地管理責(zé)任、監(jiān)管部門責(zé)任、主管部門責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任,統(tǒng)籌做好疫情防控常態(tài)化的校園食品衛(wèi)生安全工作。市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(zhǎng)孫梅君、教育部副部長(zhǎng)鐘登華出席會(huì)議并講話。……

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市場(chǎng)監(jiān)管總局(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委)發(fā)布 《嬰幼兒用奶瓶和奶嘴》等20項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

10月21日,市場(chǎng)監(jiān)管總局(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委)在浙江義烏召開國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)專題新聞發(fā)布會(huì),發(fā)布《嬰幼兒用奶瓶和奶嘴》《生態(tài)紡織品技術(shù)要求》等20項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),涉及嬰幼兒用品、紡織產(chǎn)品、鞋類產(chǎn)品、消費(fèi)品安全等各類民生領(lǐng)域。……

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如何控制食品加工過程中的交叉污染

交叉污染,是指在食品的生產(chǎn)加工、貯存或運(yùn)輸和銷售過程中,原輔料、中間產(chǎn)品、待包裝產(chǎn)品、成品中的生物的、化學(xué)的污染物或異物通過加工產(chǎn)品、食品加工者、食品加工環(huán)境或工具把轉(zhuǎn)移到后工序產(chǎn)品的過程?!?/p>

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